做出口食品的荆州、衡阳工厂，这两年绕不开FSSC 22000
。尤其是2026年9月ISO 9001:2026第六版已经正式颁布，三年过渡期到2029年9月15日截止，浙江不少出口型食品企业一壁盯ISO 9001转版，一壁还要应酬FSSC 22000的年度审核
。两个别系撞在一路，现场审核员最先看什么？答案很直接：前提规划PRP
。

ISO/TS 22002-1是FSSC 22000里PRP的主题凭据，审核员进车间之前，先翻的就是PRP有关纪录
。下面几项，是现场查抄时呈显斓率最高的
。

一、厂区表围和虫害节造，进门之前就在看

好多荆州食品厂老板感触审核是从车间起头的，其实审核员从进厂门那一刻就在打分
。厂区周边有没有垃圾堆放、排水沟是否通顺、绿化带是否紧贴车间表墙，这些都属于PRP领域
。

衡阳一家水产出口企业已经在初审时被开过一条：厂区东侧围墙表有左近居民倾倒的厨余垃圾，距离原料收货区不到15米
。审核员引用ISO/TS 22002-1第8.2条，以为虫害和传染风险未有效隔离
。这条不切合项整改花了两个月，直接推迟了拿证功夫
。

虫害节造这块，沉点看三样：灭蝇灯地位和数量是否合理、鼠饵站散布图是否与现实一致、虫害趋向分析有没有做
。不少工厂有灭鼠纪录，但三个月的数据往那一摆，捕获数量在上升，却没有触发任何纠偏措施
。审核员会追问：趋向异常为什么没启动整改？

二、员工卫生和更衣室治理，细节最容易翻车

更衣室是PRP审核的沉灾区
。审核员通；峥矗汗ぷ鞣和个人衣物是否分盛开、更衣室有没有洗手消毒设施、员工首饰和手机治理是否到位
。

荆州一家做休闲食品出口的工厂，2025年审核时由于更衣室与卫生间之间的门没有自动关合装置，被判定为交叉传染风险
。ISO/TS 22002-1第9条对人员卫生有明确要求，门顺手一关和自动关合，在审核员眼里是两回事
。

员工手部消毒纪录也是高频查抄点
。这里有个坑：好多工厂的消毒液更换纪录写的是“每4幼时更换”，但现场问操作工，回覆是“想起来才换”
。纪录和现实操作对不上，比没有纪录更麻烦
。

三、清洁消毒和交叉传染防控，看的是执行不是文件

清洁消毒打算每个工厂都有，但审核员查的是执行痕迹
。设备缝隙、传送带背面、地漏内部，这些处所拿白手套一擦，有没有残留了如指掌
。

衡阳一家罐头出口企业已经在FSSC 22000监督审核中被开不切合项：清洁后验证纪录陆续三个月数据雷同，审核员调出清洁剂领用台账，发现现实用量和纪录对不上
。这条直接指向PRP执行的有效性问题
。

交叉传染防控方面，生熟区域是否物理隔离、工用具是否色标治理、人流物流是否分隔，都是审核员必看的
。浙江食品认证的审核实际中，色标治理做得好不好，往往能看出一个工厂的现场治理水平
。

四、供给商治理和追忆，PRP的上游延长

PRP不只管厂内，还管供给商
。FSSC 22000要求对影响食品安全的上游供给商进行评估，蕴含包装资料、清洁剂、虫害服务商等
。

审核员常查的是：供给商评估纪录有没有更新、关键供给商有没有现场审核汇报、包装资料供给商的食等第证明是否在有效期内
。荆州一家调味品出口企业曾由于玻璃瓶供给商的迁徙测试汇报过期，被开了一条不切合项
。汇报过期这件事，供给商不说，工厂不查，审核员一翻一个准
。

追忆方面，PRP要求从原料到制品能实现批次追忆
。审核员通；嵯殖≈付ㄒ桓鲋破放，要求工厂在30分钟内提供齐全追忆链
。做不到的，这条不切合项跑不掉
。

说点现实的

FSSC 22000的PRP审核，查的不是文件写得多美丽，而是现场做没做到
。荆州、衡阳出口食品厂在筹备审核时，建议先做三件事：拿ISO/TS 22002-1条款逐条对照现场走一遍、把最近三个月的虫害和清洁纪录翻出来看趋向、随机抽一个批次做追忆演练
。

2026年9月这个功夫点，ISO 9001第六版刚颁布，三年过渡期看着长，但FSSC 22000的年度审核不会等你
。PRP这一关过不了，后面的HACCP和系统文件都是子虚乌有
。先把更衣室、虫害、清洁、追忆这四项现场过一遍，比补文件管用
。